Gestion des stoks

Gestion des stocks Notes de cours, exercices et projets Jean-Philippe Gayon (Grenoble INP - G´enie industriel) 28 mars 2017 2 Table des mati`eres I Notes de cours 7 1 Introduction 9 2 Demande constante - Mod`ele de Wilson et variantes 11 2.1 Sans rupture de stock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 2.1.1 Hypoth`eses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 2.1.2 Politiques d’approvisionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 2.1.3 Politiques ZIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 2.1.4 Dynamique du syst`eme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 2.1.5 Param`etres de performance . . .…